100만 폐업 시대 이 직업은 매출이 폭발한다｜미대생 3명이 모여 버려지는 물건을 모두 매입했더니｜불황일수록 더 바빠지는 중고 주방기구 매입자들｜극한직업｜
Автор: EBSDocumentary (EBS 다큐)
Загружено: 2025-08-14
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※ 이 영상은 2025년 8월 5일에 방송된 ＜극한직업 - 중고 주방기구 매입자와 대장장이＞의 일부입니다.
지난해 폐업 신고 누적 수만 100만 명! 이 중 45%가 소매나 음식점이라는데, 폐업이 늘수록 더욱 바쁜 이들이 있다. 중고 주방 기구 매입자들. 폐업 후 처치 곤란인 주방 기구를 세척하고 수리해, 다시 판매하느라 누구보다 뜨거운 여름을 보내고 있다.
중고 주방기구를 새것처럼 변신시키는 사람들
폐업하는 식당에서 나오는 다양한 주방기구를 전문으로 매입하는 이들이 있다. 누군가에게는 버려지는 물건들이지만 이들에게는 보물이나 마찬가지라는데, ‘구슬이 서 말이라도 꿰어야 보배’라는 말이 있듯이 중고 제품이 보물이 되기 위해서는 작업자들의 노력이 필요하다. 폐업하는 곳에서 매의 눈으로 제품들을 꼼꼼하게 고르는 것이 우선! 수거 후에는 점검과 수리 과정을 거친 후 세척 과정까지 거친다. 찌든 때를 빼기 위해서 한여름에도 팔팔 끓는 물로 기름을 녹이는 건 기본! 오래된 녹을 제거하기 위해 그라인더까지 동원이 되는데. 때문에 중고 주방기구를 다루려면 주방에서 사용되는 모든 제품과 기구들에 대해서 속속들이 알아야 한다고. 작업자들의 땀과 노력으로 중고품이 신품에 버금갈 정도로 말끔하게 재탄생! 신품의 30~50% 가격으로 판매해 개업을 준비하는 이들의 관심을 끌고 있다는데, 버려지는 중고 주방기구를 변신시켜 새롭게 재탄생시키는 사람들을 만나보자.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 중고 주방기구 매입자와 대장장이
✔ 방송 일자 : 2025.08.05
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