Αυθεντικό Τιραμισού Επ. 25 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe @ Kitchen Lab: http://bit.ly/akispetretzikisgr
Το τιραμισού είναι ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά και αποτελείται από αέρινη κρέμα τυριού και σαβαγιάρ που σιροπιάζονται σε σιρόπι καφέ! Η ονομασία τιραμισού είναι σύνθετη λέξη (tirare mi su) και σημαίνει "σήκωσέ με ψηλά" ή "ανέβασέ με". Ονομάστηκε έτσι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του γλυκού σε καφεΐνη (espresso), η οποία δίνει ενέργεια σε όποιον το τρώει! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η πιο κοντινή εκδοχή της αυθεντικής ιταλικής συνταγής με μια μικρή παραλλαγή: οι κρόκοι στην κρέμα δεν είναι ωμοί αλλά ψήνονται ελαφρώς με τη ζάχαρη και το κρασί!

Συνταγή: https://bit.ly/4qnijzm
Πατατοσαλάτα με Σαρδέλες: https://bit.ly/453Ejqj
Λεμονάτο Κοτόπουλο Γιουβέτσι: https://bit.ly/3ZbrMxn

Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Κώστας Γρηγοράκης
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Κατερίνα Σερέτη
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Χριστίνα Χειλάκου
Sous Chefs: Λάμπρος Καραπατσιάς, Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άννα Μαρία Μητροπούλου

Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη

Βοηθός Παραγωγής: Παναγιώτης Τσακαλίδης
Οπερατέρ: Παναγιώτης Τσουκνικάς, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά

Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Γιάννης Παπούλιας
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens

Ευχαριστούμε:
ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ Α.Ε.
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Καταστήματα Cookshop
Καταστήματα Παρουσίαση

Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

Official website: https://bit.ly/AkisPetretzikisWeb
Official English Channel: http://bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: https://bit.ly/AkisPetretzikisFB
Twitter:   / a_petretzikis  
Instagram: https://bit.ly/AkisPetretzikisIG
Tik Tok: https://bit.ly/AkisPetretzikisTikTok
Pinterest:   / akispetretzikis  

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab