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双皮奶，嫩滑得好像豆腐一样 Double Skin Milk Pudding
Автор: Кухня Лизы Lisa's Kitchen
Загружено: 17 сент. 2019 г.
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Описание:
今天制作一道广东顺德地区家喻户晓的甜品 - 双皮奶， 炖好的双皮奶，表面厚厚的奶皮，里面 嫩滑如豆腐， 可以加上水果和蜜红豆， 美味的不得了。
#双皮奶 #甜点 #milkpudding
以下材料可制作三碗美味的双皮奶
全脂牛奶 480毫升
淡奶油 30毫升
细砂糖 30克
蛋白 70克（约2个鸡蛋蛋白）
配料
芒果粒 少许
蓝莓 少许
红豆丸子 少许
The following ingredients can make 3 bowls of double-skin milk pudding.
Full cream milk 480ml
Pure cream 30ml
Sugar 30g
Egg white 70g (2 egg white)
Topping
Diced mangoes
Blueberries
Honey red bean with glutinous balls
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