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코스트코 연어 초간단 손질법❗️🐟 활용레시피 3가지
Автор: 굴즈야밥묵자
Загружено: 23 апр. 2025 г.
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Описание:
🐟 코스트코 연어 손질법
1. 연어의 물기를 키친타올로 닦아냅니다.
2. 적당한 크기로 3등분합니다.
3. 앞뒤로 소금을 듬뿍 발라 냉장고에 30분~1시간 재워줍니다.
4. 비린내 제거 및 육질이 탄탄해짐.
5. 소금을 흐르는 물에 닦고, 얼음물에 2분 담갔다 꺼냅니다.
6. 다시 키친타올로 물기를 닦아 마무리!
✅ 꼬리 부분 → 연어장용
✅ 몸통 → 스테이크/횟감용
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