Pâtes, pommes de terre, légumineuses... nos astuces pour bien cuisiner les féculents

Encore plus de vidéos https://www.france.tv/france-5/le-mag...
Abonnez-vous    / @allodocteurs  
Retrouvez plus de vidéos sur votre santé sur https://www.allodocteurs.fr/videos/

La cuisson al dente change-t-elle vraiment l'impact qu'ont les aliments sur la glycémie ? Pourquoi certains féculents ballonnent-ils plus que d'autres ? Pâtes blanches, pâtes complètes : lesquelles sont meilleures pour la santé ? Quels féculents privilégier avant un entraînement pour avoir suffisamment d'énergie ? Le Dr Jimmy Mohamed et l'équipe du Mag de la santé répondent à toutes les questions autour des féculents, dont font notamment partie les légumineuses.

Le Mag de la santé 26 novembre 2025

Témoignages, articles, conseils d’experts en vidéo… Retrouvez Allo Docteurs sur le Web et sur Youtube.

Retrouvez aussi l'actualité de toutes nos émissions sur France Télévisions :
Le Magazine de la Santé, du lundi au vendredi à 13h35 sur France 5
Enquête de Santé, sur France 5
Prenez soin de vous, sur France 2

Le docteur Jimmy Mohamed est accompagné par Emma Strack pour un décryptage de l'actualité santé et par Rym Ben Ameur qui relaie la voix des téléspectateurs. Chaque semaine, une série de cinq reportages tournés dans une région donne la parole à ceux qui font vivre le système de santé dans les territoires. Tous les jours, plusieurs thèmes d'actualité sont abordés pour répondre aux préoccupations des téléspectateurs qui pourront réagir par sms au 41 555 et sur les réseaux sociaux #santéf5. Chaque jour, un chroniqueur différent propose des infos et conseils bien-être, santé, forme et beauté.