【保存食】常温で１年保存可能！プロの超簡単「たけのこの長期保存」の方法

筍たくさんあく抜きしたら美味しいうちにコレ！
例年お店でも行っている超簡単な長期保存法です！
これで１年中美味しい筍食べ放題〜


ポイント：
①瓶の中はしっかり消毒してね。
②瓶の蓋は少し開けて
③湯煎からあげたらすぐに蓋を閉めてね。

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[プロフィール]
京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長　料理人歴23年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞　他多数

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