🍓딸기 커스타드 타르트 레시피 (무설탕 저탄고지 키토제닉 홈 베이킹) ASMR Low Carb keto LCHF strawberry custard tart recipe

딸기 커스타드 타르트 레시피 (무설탕 저탄고지 키토제닉 홈 베이킹)
ASMR Low Carb keto LCHF strawberry custard tart recipe

이어폰 꽂고 잔잔한 음악과 함께 영상 감상해보세요!

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재료
크러스트 재료
아몬드가루 150g (1.5 cup) https://coupa.ng/bJapSC
에리스리톨 45g (1/4 cup) https://coupa.ng/bJapTt
소금 약간
녹인버터 60g (1/4 cup) https://coupa.ng/bJlKv9

커스타드 크림
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아몬드우유 250ml (1 cup) https://coupa.ng/bNIpNs
에리스리톨 파우더 90g (1/2 cup) https://coupa.ng/bJapTt
계란 노른자 3개
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(아몬드우유가 없는 경우) 커스타드 버전 2 참고 -    • 🍫보스톤 크림 케이크 레시피 (키토제닉 다이어트 홈 베이킹) making L...  

딸기 슬라이스 약 300g

조리도구
사용한 오븐 - https://coupa.ng/btLCX4
유리 믹싱볼 - https://coupa.ng/btMlaq
믹서기 - https://coupa.ng/bzCY8D
타르트 틀 4호 - https://coupa.ng/bAbQwy
계량 스푼 - https://coupa.ng/bOygdP
계량 컵 - https://coupa.ng/bOyghb
주방 저울 - https://coupa.ng/bOygmQ
거품기 - https://coupa.ng/bOygzX

순서
오븐 160도 예열
크러스트 재료 모두 섞고 파이틀에 눌러 담기
포크로 구멍 여러개 내기
오븐에서 20분 굽기

냄비에 커스타드 크림 재료를 모두 넣고 약불에 끓임
10분 ~ 15분 정도 계속 휘핑기로 섞으면서 끓임
숟가락을 담궜다 꺼냈을 때 걸쭉하게 묻어 나올때 까지 끓였다 불 끄기
일단 작은 볼에 옮겨 담고 20분 정도 식힘
크러스트에 커스타드를 옮겨 담고 냉장고에 최소 1시간 차갑게 하기

딸기 슬라이스하고 차가워진 커스타드에 올려 담기
냉장고에 1시간 정도 더 차갑게 하고 먹기!

1조각 영양정보 (총 12조각)
칼로리 289kcal
지방 27g
탄수화물 9g
식이섬유 5g
단백질 4g

촬영장비
카메라 1- 소니 a6400 - https://coupa.ng/bKcHLC
렌즈 시그마 16mm f1.4 - https://coupa.ng/bKcHRM
렌즈 시그마 56mm f1.4 - https://coupa.ng/bNd5NM
조명 - https://coupa.ng/bKcHW5
마이크 Deity D3 Pro - https://coupa.ng/bNlsVJ
카본 삼각대 - https://coupa.ng/bNIbCi
고릴라 삼각대 3k - https://coupa.ng/bNIbJE