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봄마다 피곤하다면? 두릅 무침으로 몸부터 살리세요.
Автор: 애니애플냠냠
Загружено: 21 апр. 2025 г.
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Описание:
봄에만 딱 한철 나는 건강한 산나물, 두릅.
두릅은 쌉쌀한 맛과 향이 강해 호불호가 갈릴 수 있지만
제대로 데치고 무치면 누구나 반할 수 있는 봄 보약이 됩니다.
오늘은 직접 따온 참두릅으로
데치는 시간, 양념장 비율까지 정확하게 알려드릴게요.
두릅의 효능, 손질법, 보관법까지 함께 담았습니다.
✔ 주요 재료: 두릅 200g
✔ 양념: 된장 1T, 고추장 1T, 마늘 1t, 매실청 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 파 반대
✔ 포인트: 줄기→잎 순서 데치기 + 찬물 헹굼 + 물기 꼭 짜기
제철일 때 제대로 먹는 집밥이 진짜 건강식입니다.
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