Das einfachste Quarkdessert der Welt! Weich, süß & in 5 Minuten fertig ✨
Автор: FoodSeele
Загружено: 2025-11-08
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Diese kleinen Quarkküchlein sind außen goldbraun, innen zart und cremig – einfach perfekt zum Frühstück oder Kaffee ☕!
Das Geheimnis liegt im richtigen Quark: er sollte vollfett und nicht zu feucht sein.
Mit einem Hauch Vanille und Zucker sind sie ein echter Klassiker der osteuropäischen Küche – einfach, schnell und wunderbar aromatisch ✨.
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📌 Zutaten (alles in Gramm):
• 400 g Quark (9 % Fett)
• 1–2 Eier (je nach Größe) 🥚
• 60 g Zucker (ca. 3 EL)
• 70 g Mehl (2 EL mit großem Häufchen) + extra zum Wälzen
• 10 g Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Pflanzenöl zum Braten
✨ Zubereitung:
1️⃣ Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
2️⃣ Mehl hinzufügen und zu einem weichen, formbaren Teig mischen.
3️⃣ Hände mit Mehl bestäuben, kleine Küchlein formen und in Mehl wälzen.
4️⃣ In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 3–4 Min pro Seite).
5️⃣ Mit Puderzucker, Marmelade oder saurer Sahne servieren. 😍
Weich, zart & goldbraun – ein klassischer Genuss aus Quark! 💖
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