Мини-кексы в форме вулкана с динозаврами — мастер-класс по приготовлению кексов

ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ: http://bit.ly/MyCupcakeAddiction
Узнайте, как приготовить эти мини-кексы в форме вулкана — идеально подходят для вечеринок с динозаврами, гавайских луау, а также для любителей науки и любителей вкусняшек.

-- ПОДПИШИТЕСЬ на MyCupcakeAddiction, чтобы получить больше БЕСПЛАТНЫХ мастер-классов --

Инструменты и оборудование:
Мини-подложки для тортов — я покрыла свои зелёной мастикой
Нож
Маленькая вырубка
Ножницы
Решётка для охлаждения
Пакет с застёжкой
Мини-фигурки динозавров и деревьев (или танцовщиц хула, в зависимости от того, для чего вы их хотите использовать)

Ингредиенты:
Ганаш из белого шоколада (рецепт ниже) — разрезанный пополам и окрашенный в красный и оранжевый цвета
Ганаш из тёмного шоколада (рецепт ниже)
Кексы выпекаются без формочек для кексов — обязательно обильно смажьте форму для кексов кулинарным спреем или маслом, чтобы торт было легко вынуть.

Рецепты ганаша:
Белый ганаш: 600 г белого шоколада + 200 мл взбитых сливок
Тёмный ганаш: 400 г тёмного шоколада + 200 мл взбитых сливок

Смешайте сливки и шоколад, нагревайте в микроволновке по 1 минуте, пока все ингредиенты не расплавятся (всего около 3-4 минут). Вы также можете использовать кастрюлю, чтобы довести сливки до кипения, затем снять с огня и вылить шоколад в кастрюлю, помешивая до полного растворения.

Свяжитесь со мной:
Facebook: http://on.fb.me/1cOOpu6
Twitter: http://bit.ly/1chFsvF
Instagram: http://bit.ly/134thON
Pinterest: http://bit.ly/17awkC5

Буду рада увидеть фотографии ваших тортов и кейк-попсов на ЛЮБОМ из вышеперечисленных сайтов. Вы же знаете, как получаются мои торты — а теперь покажите мне СВОИ творения!

Xx Elise

Музыка: «Six String» Криса Блэквелла через Audio Network www.audionetwork.com