(eng) 새콤 달콤 상콤 산딸기 설기 만들기, 라즈베리 설기 Sweet and sour Raspberry rice cake [가벼운날들]
Автор: 가벼운날들 Korean Dessert
Загружено: 2019-11-29
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#산딸기설기#라즈베리설기#RaspberryRicecake
안녕하세요 여러분 :) 오늘은 산딸기 설기를 만들어 봤어요. 분홍 분홍 예쁜 색깔에 만들기도 쉽고 맛도 좋아 초보자분들께 추천 드려요. 구독하시는 구독자분들께 감사하는 마음을 전하고자 작은 케잌으로도 꾸며 봤어요. 언제나 감사합니다. 어디에 있든 행복한 하루 보내세요 :)
#산딸기설기#라즈베리설기#RaspberryRicecake
[재료] 4개 분량
습식 멥쌀가루 200 g
브와롱 산딸기 퓨레 100 g
설탕 50g
(떡에 들어가는 퓨레 50g 설탕 25g, 잼 만드는 용도 퓨레 50g 설탕 25g)
*옵션 생크림 50g (+설탕 5g)
60~70% 정도 묽게 휘핑.
[도구]
무스링 (지름:6cm 높이 4.5cm)
찜기(스텐이든 대나무이든 상관없어요)
면보, 시루밑, 중간체
[보관]
밀봉하여 냉동 보관
전자렌지 30~1분
[재료 구입처]
습식 멥쌀 가루 : 장원떡집
원형 무스링 : 식신닷컴
[만드는 방법]
1. 퓨레를 이용해 잼을 만들어준다.
2. 멥쌀가루를 체에 한번 내리고 분량의 퓨레를 넣고 비벼준다.
3. 다시 한번 중간체에 내려준다.
4. 설탕을 넣고 섞어준다.
5. 찜기에 면보와 시루밑을 깔고 무스링을 올려준다.
6. 무스링에 쌀가루 1/2를 넣고 잼을 넣은 후 나머지 쌀가루를 넣어준다.
7. 물이 끓으면 센불에 20분간 찌고 5분 뜸들인다. (5분 후 무스링을 제거)
8. 냠냠
[음악]
Track : I Miss You
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : • [브금대통령] (서정/사랑/Piano) 가을, 사랑/Autumn, Love ...
[카메라]
Fuji X70
instagram : @_light_days
mail : [email protected]
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