Sajtos Roló sütés recept 🧀

Sajtos roló

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

2 db tojás sárgája

2 dl tejszín

1 dkg só

15 dkg sajt

10 dkg vaj vagy margarin

A sajtkrém főzésével kezdem, hogy legyen ideje kihűlni. A tejszínt a tojás sárgáját és a sót egy hőálló edénybe teszem és vízgőz felett állandó kevergetés mellett felmelegítem.

Amikor már majdnem forr beleteszem a reszelt sajtot és simára keverem. Az elkészült krémet lehűtöm.

 

A roló csöveket olajjal megkenem, hogy kisülés után könnyen le tudjam szedni róla a tésztát.

A leveles tésztát 1,5 cm-es csíkokra vágom megkenem tojással a tetejét és rátekerem a roló csőre.

 

Ha nincs roló cső otthon, akkor pogácsa szaggatóval köröket vágunk kis, úgy , hogy egy kisebb szaggatóval minden másodiknak kiszúrjuk a közepét ez fogja a peremét alkotni, így ragasztjuk össze őket.

200C-os sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztát.

 

A kihűlt sajtkrémet a vajjal kihabosítom. Habzsákba tesszem és betöltöm a rolókat, úgy, hogy a 2 végét reszelt sajtba hempergetem.

 

Köszönöm, hogy végignézted a videómat, ha tetszett nyomj egy lájkot, és ha szeretnél még hasonló tartalmakat nézni, iratkozz fel a Torta Tanoda csatornájára. Sziasztok