永老師烹飪教室 西餐丙301E巧克力慕思細節大公開
Автор: 永老師烹飪教室
Загружено: 2020-11-30
Просмотров: 4903
很多想考西餐丙級的學員們,雖然是廚師出身,拿刀料理沒問題,但對於烘焙甜點項目相對較不拿手,今天特請 劉瑞光老師示範,如何讓鮮奶油打發至溼性發泡,拉起不低垂,還有如何注意材料溫度才不會有失敗,今天公開和大家分享!
★ 西餐丙級考題課程內容:http://idclass.umemura.com.tw/web/?p=...
★西餐丙級最新開班時間 http://idclass.umemura.com.tw/web/西餐證...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: