Рецепт Том Ям (оригинальный тайский) с пояснениями
Автор: КАК Костян
Загружено: 2016-04-18
Просмотров: 288593
Рецепт Том Ям, одна порция:
куриный бульон - 300гр
галангал - 3 тонких ломтика
грибы (королевский устричный) - 3шт
креветки - 6шт
помидор - 1шт (опционально)
перец чили - 3шт (по вкусу)
лемон грасс - 3 стебля
лук красный (шалот) порезать полукольцами - 1шт
кафр-лайм - 5-8 листьев
тайская чили паста - 3-4ч.л.
рыбный соус - 1/2 ст.л.
сахар - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л. (опционально)
сливки (качественные чтобы не свернулись) - 100гр
кинза для украшения
Советы:
том ям готовится очень быстро, поэтому перед началом приготовления обязательно приготовьте и нарежьте все ингредиенты
ни в коем случае долго не кипятите, все ингредиенты должны остаться хрустящими, а креветки готовы уже через 1 минуту
выбирайте сливки очень осторожно, берите только проверенные которые не свернуться в кипятке
группа ВК: https://vk.com/kak_kostyan
по вопросам рекламы: [email protected] *
Поддержать канал на Патреон: / kakkostyan
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
