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絶品！金沢甘エビ
Автор: 海と日本プロジェクト石川事務局
Загружено: 26 окт. 2024 г.
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食欲の秋！ 全国の人達が羨む絶品海グルメが、石川に出そろいます。元日の能登半島地震がありましたが、出漁できる漁港もあります。比較的影響が少なかった金沢港では、底引き網漁水揚げがありました。中でも絶品なのが、ブランド化された「金沢甘エビ」。実は天然の生エビを味わえるのは全国でも希少で、刺し身なんて当たり前。それをエスニック料理や和食おでんなど様々な料理で食べられるのが、海鮮王国･金沢なのです。
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