東京の魚市場2025　－大都市東京の食を支える東京都中央卸売市場－

水産物流通における基幹的インフラとしての中央卸売市場の機能や役割に加え、消費者に安全・安心な水産物を供給するための取組をお伝えするとともに、水産物を取り扱う豊洲市場、足立市場及び大田市場の３つの魚市場を中心に、産地の現場から実際に消費者に届くまでの一連の水産物流通をわかりやすく紹介しています。

●豊洲市場のご紹介　https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/0
●足立市場のご紹介　https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/6
●大田市場のご紹介　https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/3