ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΑ MEAL PREP (προετοιμασία γευμάτων)

Στο σημερινό βίντεο αποφάσισα να σας δείξω ιδέες για πρωινά που μπορείτε να έχετε προετοιμάσει από το σαββατοκύριακό ή από το προηγούμενο βράδυ! Η οργάνωση είναι το Α και το Ω όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε την διατροφή μας. Θα δεις ότι όσο λιγότερα γεύματα έχεις να ετοιμάσεις μέσα στην καθημερινότητα σου, τόσο πιο εύκολα θα κάνεις καλύτερες επιλογές, ευθυγραμμισμένες με τους στόχους σου!

***Με τον κωδικό PINELOPI έχεις -20% σε όλα τα προϊόντα της NUTREE για μια εβδομάδα!
Βρες τα όλα εδώ: https://www.nutree.gr/el/10-boxes

1. Breakfast quesadillas
Υλικά:
6 αυγά
αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, μαιντανός (προαιρετικά)
1μιση πιπεριά ψιλοκομμένη
100 γρ. τυρί cottage
5μιση τορτίγιες
3 κ.σ. τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τα αυγά, τα μπαχαρικά, τις πιπερίες και το cottage. Μεταφέρουμε σε τηγανάκι σε μετριά φωτιά και ανακατεύουμε διαρκώς για 2-3 λεπτά να γίνουν scrambled. Αφαιρούμε από τη φωτιά όσο τα αυγά ακόμη κρατούν υγρασία. Σε ένα μικρό πιρέξ απλώνουμε 5 τορτίγιες περιμετρικά έτσι ώστε το 1/4 της κάθε τορτίγιας να εξέχει από το ταψάκι. Έτσι δημιουργούμε μια "φωλιά" για τα αυγά τα οποία και προσθέτουμε στο εσωτερικό της και κλείνουμε τις άκρες της κάθε τροτίγιας. Το κενό που μένει στη μέση το καλύπτουμε προσθέτοντας μισή ακόμη τορτίγια. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20'. Αφαιρούμε από το φούρνο και κόβουμε σε 6 μερίδες. Αποθηκεύονται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, κλεισμένες αεροστεγώς σε ταπεράκι.

Yogurt Parfait
Lemon cookie edition
1 μπάρα (με γεύση λεμόνι, cookies ή βανίλια)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. βούτυρο κάσιους (προαιρετικά)
φρούτο επιλογής

Κόβουμε την μπάρα μας σε μικρά τετραγωνάκια. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, το ξύσμα και το cashew butter. Στη συνέχεια παίρουμε ένα ποτήρι ή ένα βαζάκι και προσθέτουμε εναλλάξ στρώσεις από γιαούρτι, μπάρα, φρούτο επιλογής, μέχρι να γεμίσει. Στο τέλος γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο! Καλύπτουμε από πάνω και διατηρούμε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες!

Brownie praline edition
1 μπάρα (με γεύση brownie ή σοκολάτα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. φουντουκοβούτυρο
1 κ.γ. κακάο
μισή μπανάνα

Κόβουμε την μπάρα μας σε μικρά τετραγωνάκια. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, το κακάο και το hazelnut butter. Στη συνέχεια παίρουμε ένα ποτήρι ή ένα βαζάκι και προσθέτουμε εναλλάξ στρώσεις από γιαούρτι, μπάρα, φρούτο, μέχρι να γεμίσει. Στο τέλος γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο! Καλύπτουμε από πάνω και διατηρούμε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες!

Apple Bake:
2 φλ. βρώμη
2 κ.γ. μπέικιν
1/4 φλ. σταφίδες (προαιρετικά)
1/3 φλ. αμύγδαλα (προαιρετικά)
1 πρέζα αλάτι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. γεμάτη κανέλα
2 αυγά
1 1/2 κούπα γάλα φυτικό
1 κούπα μήλα ψιλοκομμένα
1 κ.σ. αμυγδαλοβούρο (προαιρετικά)
2 γεμάτες κ.σ. μέλι
εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο τους 180 βαθμούς στον αέρα. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ αρχικά τα στερεά, και στην συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά και κάνουμε πάλι ένα καλό ανακάτεμα. Μεταφέρουμε σε ένα πιρεξάκι και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 45-50΄. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και κόβουμε σε 6 ή 8 κομμάτια. Αποθηκεύουμε σε ταπεράκι στο ψυγείο και διατηρείται εώς 4 ημέρες. Το τέλειο πρωινό ή/και απογευματινό για αυτόν τον φθινοπωρινό καιρό!

✦ Το σάιτ μας: www.phoskitchenware.gr

✦ Follow us on instagram :   / phos.kitchenware  

✦ Πλέον μπορείτε να με ακούτε και μέσω PODCAST εδώ: https://spoti.fi/3taI7n1

✦ CONTACT ME:
☇ INSTAGRAM:   / pinelopi.anastasiadou  
☇ ΤΙΚΤΟΚ:   / pinelopianastasiadou  
☇ E-MAIL: [email protected]

*Το βίντεο έχει γίνει σε συνεργασία με τη Nutree!