Fraldinha a la fugazzeta
Автор: Kafer Churrasqueiras Rotativas
Загружено: 2024-06-13
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Receita da Fraldinha a La Fugazzeta na churrasqueira Kafer.
A churrasqueira em questão é uma Innovare Smart 05 espetos rotativos com grelha uruguaia lateral e firebox.
Link do produto: https://bit.ly/4c3lJjp
Fer de Godoy - Abrazzado
/ abrazzadoo
INGREDIENTES
Carne
3kg de fraldinha
sal de parrilla
150g queijo muçarela
150g queijo provolone
azeite de oliva
Cebola
3 cebolas médias
50ml de shoyu
orégano
COMO PREPARAR
Para começar, caramelize a cebola, cortando-a em tiras finas e misturando com shoyu e orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, permitindo que os sabores se desenvolvam lentamente.
Enquanto a cebola cozinha, tempere a carne em ambos os lados com sal de parrilla e grelhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos de cada lado. Quando a carne estiver quase pronta, adicione a cebola caramelizada e os queijos, deixando-os derreter sobre a carne.
Assim que a carne estiver pronta, retire-a do fogo e deixe-a descansar por alguns minutos e sirva.
Kafer Churrasqueiras
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