शिमला से निकली लड़की जिसने जर्मनी में बनाया मुकाम [Madam Chutney in Germany] | DW Documentary हिन्दी
Автор: DW Documentary हिन्दी
Загружено: 2025-02-19
Просмотров: 416176
एक भारतीय महिला का रेस्टोरेंट चलाना? भारत में तो इसकी कल्पना करना मुश्किल होता है. लेकिन प्रतीक रीन म्यूनिख में यही कर रही हैं. यह फ़िल्म भारत की एक युवा महिला की कहानी दिखाती है. भारत के एक पहाड़ी गांव से लेकर जर्मनी के बवेरिया तक का सफ़र.
प्रतीक को अपने परिवार की आर्थिक स्थिति अब तक याद है, जब उन्होंने आग में अपना सब कुछ गंवा दिया था. उन्होंने बहुत क़रीब से महसूस किया है कि दुनिया कितनी अस्थिर है और सब कुछ कितना नाज़ुक है.
लेकिन प्रतीक जानती हैं कि एक रेसिपी को आप काग़ज़ के एक पुर्ज़े पर कहीं भी साथ ले जा सकते हैं. एक याद के तौर पर, जो आपको अपने स्वाद की आज़ादी देता है. इसी से आप किसी दूसरे देश में भी अपनी नई दुनिया बसा सकते हैं. प्रतीक ने जर्मनी में यही किया. उन्होंने अपना रेस्टोरेंट ‘मैडम चटनी’ बनाया, जहां अब पूरे यूरोप से लोग खाना खाने आते हैं.
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