Консервирование сардин в домашних условиях: руководство по сохранению даров моря
Автор: Food Farmer Earth
Загружено: 2012-09-11
Просмотров: 190760
В этом видеоуроке демонстрируется процесс консервирования сардин, подчеркивая важность использования автоклава для безопасного хранения продуктов с низкой кислотностью, таких как рыба. Видеоурок охватывает весь процесс консервирования, от подготовки сардин в рассоле до заключительных этапов, стремясь продемонстрировать как технологию, так и пищевую ценность домашних консервов.
Харриет Фазенфест и Мардж Брейкер, две близкие подруги и эксперты по консервированию продуктов, показывают, как безопасно консервировать свежие сардины, включая базовый урок по автоклаву. Как правило, продукты с низкой кислотностью требуют особого внимания к температуре, давлению и времени нагревания, чтобы избежать потенциального отравления ботулизмом.
Рецепт: http://cookingupastory.com/how-to-can...
Food Farmer Earth — путешествие, полное открытий о нашей еде
/ ffe
Подпишитесь на канал Food Farmer Earth и получайте новые видео
http://www.youtube.com/subscription_c...
Зайдите на Cooking Up a Story, чтобы увидеть больше историй, рецептов, фотографий и готовых статей
https://cookingupastory.com
Подпишитесь на нас:
Facebook
/ cookingupastory
Pinterest
/ foodfarmerearth
RSS-канал сайта
http://cookingupastory.com/feed
Канал Cooking Up a Story на YouTube
/ cookingupastory
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
