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애호박 낙지탕 이렇게 끓여보세요 진짜 맛있어요
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 8 февр. 2024 г.
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Описание:
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 애호박낙지탕 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[육수 끓이기]
물 1.6리터, 굵은멸치 한줌, 건다시마 10g
1. 낙지 2마리
2. 애호박 1개
(국간장 2스푼 - 15분 절이기)
3. 바지락 200g
4. 다진마늘 1/2스푼
5. 청양고추 1개, 홍고추1개
6. 미나리 반줌
7. 새우젓 국물만 1/2스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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