هذي هي اسرار المخللات( الخيار ، اللفت ، القرع ، الثوم )

#مطبخ_يوتيوب
#طبخ

لاتنسوا تشتركوا في القناة وتفعلوا جرس التنبيهات 🔔
وحطوا لايك لو حبيتوا المقطع وكومنت حلوا يشبهككككم 🥺


حسابي في انستجرام وصفات مختلفه عن هنا🔥 :
‏https://instagram.com/wejdan_mohammad...


سنابي وصفات شهيه 😍:
‏  / wejdan.mohammad  



المقادير :

مخلل اللفت : " حجم برتمان ١ لتر "
لفت منظف كويس ومنقوع كيلو لفت تقريبا
شمندر ٣ شرايح
ملعقتين كبيره ملح خشن ( صخري )
٥ ملاعق كبيره خل ابيض
ملعقه كبيرة سكر
فلفل اسود حب ملعقه كبيرة
ربع ملعق صغيره ملح الليمون
الماء تقريبا نص لتر وممكن زياده شويه اهم شي تغطي المخلل
زيت زيتون على الوجه


مخلل الخيار : " حجم البرتمان ١ لتر "
كيلو خيار
ملعقتين كبيره ملح خشن ( صخري )
٥ ملاعق كبيره خل ابيض
ملعقه كبيرة سكر
فلفل اسوي حب ملعقه كبيره
ربع ملعق صغيره ملح الليمون
الماء تقريبا نص لتر وممكن زياده شويه اهم شي تغطي المخلل
زيت زيتون على الوجه


مخلل القرع العسلي : " حجم البرتمان ١ لتر "
حبتين قرع كبيرة مره او ٤ حبات وسط
ملعقتين كبيره ملح خشن ( صخري )
٥ ملاعق كبيره خل ابيض
ملعقه كبيرة سكر
ربع ملعق صغيره ملح الليمون
الماء تقريبا نص لتر وممكن زياده شويه اهم شي تغطي المخلل
زيت زيتون على الوجه


مخلل الثوم : " حجم البرتمان ١ لتر "
كيلو ثوم ونص
ملعقتين كبيره ملح خشن ( صخري )
٥ ملاعق كبيره خل ابيض
ملعقه كبيرة سكر
ربع ملعق صغيره ملح الليمون
الماء تقريبا نص لتر وممكن زياده شويه اهم شي تغطي المخلل
اضافة نكهات مهمه في الثوم فلفل اسود حب اكليل الجبل ، زعتر ورق اومطحون ، نعانع
زيت زيتون على الوجه


جربوا واعطوني رايكم 😍