Cacao de calidad, el camino a nuevos horizontes de mercado.
Автор: SICACAO
Загружено: 2023-11-19
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Descubre la estrategia implementada por el Proyecto PROCACAO para elevar la calidad del cacao en Bonanza, Siuna y Rosita, en la Costa Caribe Norte de Nicaragua, y así abrir puertas a nuevos mercados.
Desde el aumento de volumen con cooperativas y productores, ajustes en los procedimientos post cosecha, hasta comprender las demandas del mercado internacional y perfeccionar la calidad organoléptica, cada paso cuenta para posicionarlo en los selectos mercados de cacao fino y aromas.
PROCACAO fue implementado por #ONUDI en colaboración con el MEFCCA, con el apoyo técnico y financiero de la COSUDE.
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