Салат из фасоли на зиму

На просторах интернета нашли такой рецепт. Делали в прошлом году, нам понравился, делимся с Вами.
Ингредиенты: точно не скажем, делали на глазок из того что было
Фасоль ~ 800 гр
лук - 2 шт
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
уксус 9% - половина столовой ложки
перец сладкий
морковь
томатная паста к спагетти
Приготовление:
Банки тщательно вымыть с содой и ошпарить кипятком, крышки прокипятить. Фасоль практически готовая. Лук, морковь, перец мелко нарезать. После этого лук, морковь, перец обжариваем вместе. Далее добавляем томатную пасту или перетертые томаты, добавляем соль и сахар по вкусу, кипятим 25 минут. После добавляем фасоль и варим еще 15 минут. Добавляем уксус варим еще 3-4 минуты. Раскладываем в банки, переворачиваем, укутываем, оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике или подполе.
Всем приятного аппетита 😀

Блог на Дзен https://dzen.ru/id/656d92322bffe124c7...
Блог на Rutube https://rutube.ru/channel/25089938

Поддержать блог
Тинькофф (Т-Банк) 2200 7005 0430 1127