Карри из баранины со шпинатом - Рецепт баранины со шпинатом - Сааг Гошт - Паалак Гошт

Paalak Ghost
Ингредиенты:
Баранина - 500 г
Шпинат - 4 пучка
Целая гарам масала - 2 ч. л.
Лук (нарезанный) - 1 стакан
Помидоры (нарезанные) - 1 стакан
Имбирно-чесночная паста - 1 ч. л.
Чеснок - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1 ч. л.
Чили - 2 ч. л.
Кинза - 1 ч. л.
Гарам масала - 1 ч. л.
Горчичное масло - ½ стакана
Листья кориандра - 1 пучок
Соль - по вкусу
Вода - по необходимости
Способ приготовления:
Сначала бланшируйте шпинат и отложите его в сторону. Затем возьмите скороварку, положите гарам масала в воду, добавьте баранину и готовьте до мягкости. Измельчите бланшированный шпинат в мелкую пасту. Теперь возьмите сковороду, добавьте горчичное масло, лук, немного соли, имбирно-чесночную пасту и куркуму. Обжарьте немного. Добавьте порошок чили, кориандр, гарам масала, мускатный орех и помидоры. Готовьте немного. Добавьте мясо в сковороду, процедив всю гарам масалу. В последнюю очередь добавьте бараний бульон и шпинатную пасту и выключите огонь.
Пхулка
Ингредиенты:

Цельнозерновая мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Вода - по необходимости
Приготовление:
Возьмите миску, добавьте муку, воду и немного соли, замесите мягкое тесто и дайте ему немного постоять. Сделайте пхулку, обжарьте с двух сторон и подавайте с горячим карри палак-призрак. Подпишитесь на мой канал на YouTube — http://goo.gl/WCdgeV, чтобы каждый день получать новые рецепты от Vahchef

Канал на хинди — https://bit.ly/2XZMSgO
Канал на телугу — https://bit.ly/2X8YWfu
Утро — 9:00 по индийскому стандартному времени — вегетарианские рецепты
Вечер — 15:00 по индийскому стандартному времени — невегетарианские рецепты
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы каждый день получать новые интересные рецепты!

http://www.vahrehvah.com
  / vahchef  
Facebook —   / vahchef.sanjaythumma  
Twitter —   / vahrehvah  
#saagmutton #spinachmuttongravy #vahchef #spinachcurry