Вяленая говядина — вяленая говядина, приготовленная в аэрофритюрнице и высушенная в духовке — нев...

Дием делится семейным рецептом приготовления вяленой говядины. Она получается очень ароматной, вкусной и красивого цвета. Для приготовления вяленой говядины следует выбирать длинноволокнистую говядину без жира и сухожилий. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете высушить её полностью (для более длительного хранения) или лишь досушивать, чтобы мясо оставалось мягким внутри. Дием использует аэрогриль и духовку – оба способа очень вкусные, выбирайте тот, который вам больше подходит. Давайте пройдём на кухню и приготовим вяленую говядину вместе с Дием!

Ингредиенты:

1 кг говяжьей говяжьей вырезки
2 луковицы
3 стебля лемонграсса
40 г имбиря
1 головка чеснока

50 г лемонграсса
20 г имбиря
20 г шалота
20 г шалота
20 г чеснока
4 г порошка «Пять специй»
4 г порошка карри
4 г куркумы
10 г корейского порошка чили
2–4 г порошка чили
2–4 г порошка чили
2–4 ст. л. растительного масла (24 г)
1–2 ст. л. масла аннато
200 мл подливки
200 мл говяжьего бульона

2 ст. л. сахара / 2 ст. л. сахара (30 г)
1 ч. л. соли / 1 ч. л. соли (6 г)
2 ст. л. куриного бульонного порошка / 2 ч. л. куриного порошка (8 г)
1 ст. л. рыбного соуса / 1 ст. л. рыбного соуса (18 г)
1 ст. л. устричного соуса / 1 ложка устричного соуса (20 г)

#diemnauy #khobo #beefjerky

__________________________________________

☘️ Список блюд:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Список европейских пирожных:    • Món bánh Âu  

☘️ Список азиатских пирожных:    • Món bánh Á  

☘️ Блюда из ветчины и колбасы:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Блюда из лапши - Фо:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

☘️ Десерты:    • Các món chè / Sweet soup desert  

Музыка: We are the rain в исполнении Аакаша Ганди

Большое спасибо за просмотр, дяди, тёти, братья, сёстры, друзья и дети!

Поддержите Дима, нажав кнопки «Подписаться» и «Нравится»!

Ссылка на Facebook:   / diemnguyen2009  

Авторские права / Весь контент и изображения в видео принадлежат каналу Diem Norway.