도토리전병이 이렇게 맛있다니 놀랍습니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 도토리김치전병 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 도토리가루 7부(100g)
2. 밀가루 7부(80g)
3. 찹쌀가루 2스푼
4. 소금 1/3스푼
5. 물 2컵(400mL)

[속 재료]
신김치 300g, 원당 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼,
참기름 1스푼, 통깨 1스푼

[돼지고기 다짐육 볶기]
돼지고기 다짐육 100g, 미림 1스푼, 대파 15cm,청양고추 1개, 진간장 1스푼

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