Blätterteiggebäck mit Zucchini und Tomaten

„Knusprig, luftig und einfach unwiderstehlich – willkommen in der Welt des Blätterteigs! 🥐✨ Ob süß mit fruchtiger Füllung oder herzhaft mit Käse und Kräutern – Blätterteiggebäck ist ein echter Allrounder. Heute zeige ich euch, wie aus ein paar einfachen Schichten pure Genussmomente entstehen. Also: zurücklehnen, Appetit holen und gleich mitbacken!“

Blätterteiggebäck
Zutaten:

1 Rolle Blätterteig

240 g Frischkäse

2 EL Olivenöl

½ TL Salz

½ TL Pfeffer

3 EL Parmesankäse

1 große Zucchini (mit 1 EL Olivenöl, ¼ TL Salz, Pfeffer nach Geschmack)

13 Cherrytomaten (mit 1 EL Olivenöl, ¼ TL Salz, Pfeffer nach Geschmack)

30 g Pinienkerne


Zubereitung:
Im vorgeheizten Backofen bei 180–200 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.


🇬🇧 English

Puff Pastry Pastry
Ingredients:

1 sheet puff pastry

240 g cream cheese

2 tbsp olive oil

½ tsp salt

½ tsp pepper

3 tbsp parmesan cheese

1 large zucchini (with 1 tbsp olive oil, ¼ tsp salt, pepper to taste)

13 cherry tomatoes (with 1 tbsp olive oil, ¼ tsp salt, pepper to taste)

30 g pine nuts


Preparation:
Bake in a preheated oven at 180–200 °C for about 30 minutes, until the pastry is golden brown.


🇮🇹 Italiano

Pasta Sfoglia Salata
Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

240 g di formaggio fresco spalmabile

2 cucchiai di olio d’oliva

½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 zucchina grande (con 1 cucchiaio di olio d’oliva, ¼ cucchiaino di sale, pepe a piacere)

13 pomodorini ciliegia (con 1 cucchiaio di olio d’oliva, ¼ cucchiaino di sale, pepe a piacere)

30 g di pinoli


Preparazione:
Cuocere in forno preriscaldato a 180–200 °C per circa 30 minuti, finché la sfoglia non diventa dorata.


🇮🇷 فارسی (Persisch)

شیرینی خمیر هزارلا
مواد لازم:

۱ بسته خمیر هزارلا (بلاتر‌تایگ)

۲۴۰ گرم پنیر خامه‌ای

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ قاشق چایخوری نمک

½ قاشق چایخوری فلفل

۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان

۱ عدد کدو سبز بزرگ (با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار دلخواه)

۱۳ عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی (با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار دلخواه)

۳۰ گرم مغز کاج


طرز تهیه:
در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا خمیر طلایی و برشته شود.


#Blätterteig #PuffPastry #PastaSfoglia #خمیر_هزارلا #Backen #Baking #CucinaItaliana #PersianFood #Vegetarian #Snack