मां के हाथ का तूफानी मटर पनीर की सब्जी |ढाबे जैसा मटर पनीर बिना क्रीम के घर पर बनाएं आसान विधि से
Автор: MAMMAonDUTY
Загружено: 2026-01-23
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मां के हाथ का तूफानी मटर पनीर की सब्जी |ढाबे जैसा मटर पनीर बिना क्रीम के घर पर बनाएं आसान विधि से
Ingredients List-
250 gm Cottage Cheese( पनीर)
3 Onions( प्याज़)
1-2 inch Ginger( अदरक)
2-3 Green Chilli( हरी मिर्च)
7-8 Garlic Cloves( लहसून)
5 Tomatoes( टमाटर)
Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
3 tbsp Oil( तेल)
1 tsp Cumin Seeds( जीरा)
1-2 Small Bay Leaves( तेज पत्ता)
1+1/2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)
1+1/2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)
1/4 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर)
1 Cup Green Peas( हरे मटर)
Water as required( पानी आवश्यकतानुसार)
Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
1/2 tsp Garam Masala( गरम मसाला)
1 tsp Kasuri Methi( कसूरी मेथी)
Coriander leaves( धनिया पत्ती)
Process
For Paste
● In a pan, add oil, mustard oil, once it's hot, add onions, salt to taste and saute it for a while until translucent.
● Add garlic, ginger, green chillies, coriander leaves and saute it for 3-4 minutes.
● Add turmeric powder, degi red chili powder, a pinch of asafoetida, coriander powder, curd and cook it for a few minutes on medium flames.
● Transfer it to the bowl and keep it aside to cool down at room temperature.
● Keep it aside for further use.
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