Картошка и Фарш – Вкусная Картофельная Запеканка на каждый день

Какие блюда у вас ассоциируются с прохладным временем года? Любите картофельные запеканки?
У меня для вас сегодня рецепт простой, но очень вкусной домашней картофельной запеканки с фаршем. Картошка и фарш это всегда отличное, выгодное и доступное сочетание продуктов, добавив немного фантазии и любви к котором получаются великолепные блюда. Сегодняшняя картофельная запеканка относится, которую иногда называют Пастуший пирог – это запеканка из двух слоев где нижний это ароматный тушеный мясной фарш, а верхний слой это воздушное картофельное пюре с запеченной корочкой. В сочетании с сметаной такая картофельная запеканка станет отличным блюдом на обед или ужин. В этом видео я покажу как приготовить мясную начинку из фарша для запеканки. Как правильно отварить картофель и подготовить картофельное пюре для запекания и расскажу, как запечь и хранить такую картофельную запеканку. Если вы искали идею для ужина или обеда или вы любитель блюд из картофеля, то этот пошаговый видео рецепт для вас!
Вам понадобится:
Масло растительное 50г
Фарш говяжий 1кг
Лук репчатый 250г
Мука пшеничная 15г
Томатная паста 50г
Морковь 200г
Сельдерей 100г
Горошек с\м 200г
Чеснок 20г
Соль 15г
Перец черный молотый 3г
Травы сушеные (тимьян, розмарин, орегано) 2г
Уксус яблочный 15г
Вода/бульон 500-700мл
Пюре:
Картофель 1кг
Масло сливочное 50г
Сливки 20% 100мл
Сыр 100г
Яйцо 1шт
Соль 10г
Запекать в духовке с конвекцией при 200С – 10-15 мин.

#картошка #фарш #запеканка #еда #кулинария #рецепт #тихон
Смотри мои рецепты раньше всех
VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Картошка и Фарш – Вкусная Картофельная Запеканка на каждый день
"
Подпишись на канал