Водяная баня

Принцип работы водяной бани заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через посредника — воду.

Нагреваемое тело (например, сосуд с веществом) помещается в более крупную ёмкость с водой. Вода нагревается, и от неё нагревается тело. При этом вода не может нагреться выше своей температуры кипения (при данном атмосферном давлении), что автоматически ограничивает максимальную температуру нагрева тела.

#sciencehack #science #sciencefacts #school