Как приготовить традиционную потицу | Мамин рецепт словенской потицы | Словенский ореховый рулет

Эпизод 33: ​​К Мишель присоединяются её мама и сестра. Вместе они втроём отправятся с вами в путешествие, поделившись семейным рецептом традиционной словенской «потицы».

«Потица» — это восхитительный традиционный сладкий хлеб или булочка с грецкими орехами. Это КОРОЛЕВА всех словенских десертов и одно из наших национальных сокровищ!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Дрожжи:
42 г свежих дрожжей или 2 пакетика сухих активных дрожжей (всего 14 г)
1 ст. л. сахара
1/2 стакана тёплого молока
*Поместите указанные ингредиенты в кружку. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону, чтобы дрожжи активировались.

Тесто:
450 г просеянной пшеничной муки — вам может потребоваться больше муки в процессе замешивания. Я всегда начинаю с 450 г муки, а затем добавляю больше по мере замешивания теста.
1 ​​ч. л. соли
70 г сливочного масла комнатной температуры
4 больших яичных желтка
1-2 столовые ложки темного рома
70-80 г сахара
1 ст. л. лимонной цедры + (*по желанию 1 ч. л. лимонного сока)
200 мл теплого цельного молока (начните с 200 мл, добавляйте медленнее, если необходимо)
1 упаковка ванильного сахара Dr. Oetker или 1 ч. л. ванильного экстракта

***Обратите внимание, что в видео не показано, как мы добавляем сахар и молоко в тесто. Полный рецепт смотрите на моем сайте: https://sloveniankitchen.com/blogs/de...

Добер тек!

Мишель

ВСЕГДА НА МОЕЙ КУХНЕ (Партнерская ссылка):
➤ Все инструменты в моем магазине: https://amazon.ca/shop/Slovenska_kuhinja

Посмотрите эти РЕЦЕПТЫ:
‣ Крофи (Домашние пончики):    • Traditional KROFI RECIPE | How to Make Tra...  
‣ Мишке (Оладьи):    • LEMON FRITTERS Recipe | Miške | Fritule | ...  
‣ Потица (Рулет с грецкими орехами):    • How To Make a TRADITIONAL POTICA | Mama's ...  
‣ Блинчики с начинкой из рикотты:    • Slovenian Crepes with a Cheese filling | S...  
‣ Яблочный штрудель:    • BEST APPLE STRUDEL RECIPE | How to Make Tr...  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ:
‣FACEBOOK:   / slovenskakuhinja  
‣ИНСТАГРАММ:   / slovenska_kuhinja  

СОЕДИНЯТЬ:
‣ВЕБ-САЙТ: https://www.sloveniankitchen.com/

#slovenska_kuhinja #sloveniankitchen #potica #walnutroll #orehovapotica #ifeelslovenia #грецкие орехи #slovenia #povitica #poticarecipe
#slovenianvlogger #sloveniafood #slovenianfood #slovenia🇸🇮 #ifeelslovenia💚 #slovenianfoodexperience #tasteslovenia
#словения #eslovenia #sloveniarecipes #poticabread
#foodgasm #foodlover #вкусно
#foodloversofinstagram #slovenianblogger #exploresloveniacuisine #exploreslovenia #foodieslovenia #slovenia_ig #slovenianrecipes