Como Hacer Albóndigas Con Curry Rojo - La Mejor Receta De Albóndigas

Aprende a cocinar con mi academia online: https://www.avozmechef.es/es

Las albóndigas son uno de los platos favoritos de todo el mundo. En este video te enseño a preparar esta versión con una salsa super potente de curry rojo tailandés y leche de coco y un arroz basmati cocinado a la perfección.

INGREDIENTES:

ARROZ:
200g arroz basmati
300ml agua

SALSA DE CURRY ROJO:
20g jengibre
3 dientes de ajo
2 cebollas rojas
4 tomates
1 rama citronela
1 cucharada pasta de curry rojo
200ml caldo de pollo
400ml leche de coco

ALBÓNDIGAS:
600G Carne picada de ternera
Sal y pimienta al gusto
Yogur griego
Albahaca fresca
Anacardos picados
Cilantro

—- MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO —-
Airfryer [https://amzn.to/3E93jy0]
Microplane [https://amzn.to/3Asxb7p]
Placa de inducción [https://amzn.to/3AoMCxj]
Espatula silicona pequeña [https://amzn.to/3OpO3l5]
Espátula silicona mediana [https://amzn.to/3GDqXFT]
Báscula de cocina [https://amzn.to/3hP2cvM]
Batidora [https://amzn.to/3Vd7Lmb]
Robot de cocina [https://amzn.to/3GyY3GL]
Pinzas de emplatar de precisión [https://amzn.to/3XjAxU9]
Pinzas de emplatar [https://amzn.to/3gqfGOj]
Pinzas para pescado [https://amzn.to/3ghjWji]
Sartenes antiadherentes [https://amzn.to/3GxXJYJ]
Micrófono de solapa [https://amzn.to/3tNSug2]
Trípode [https://amzn.to/3gjSMZ5]
Aro de luz [https://amzn.to/3GyopZB]
Cámara [https://amzn.to/3gkMGaE]
Placa de inducción [https://amzn.to/3AoMCxj]

-- CONTACTA CONMIGO --
INSTAGRAM: [  / avozmechef  ]
TIKTOK: [https://www.tiktok.com/@avozmechef?_t]
WEB: [https://alfredovozmediano.com/]