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プレーンシフォンケーキ デコレーション用
Автор: あばうとキッチン料理のヒント
Загружено: 2022-04-01
Просмотров: 883
Описание:
プレーンシフォンケーキ
デコレーションしたい時に最適です
ショートケーキの様にスライスし、フルーツを挟んでも崩れにくい生地
いつものレシピで温度を変えるだけ
しっかりしてるけどとても口溶けの良いシフォンケーキです
※強力粉ブレンドを否定しているわけではありません。あくまで私個人の好みです^_^
しっとりふわふわコーヒーシフォンケーキ
• しっとりふわふわコーヒーシフォンケーキ
♦︎17cm♦︎
卵黄 2個
砂糖 7g
米油 55g
牛乳 60g
薄力粉 73g
卵白 4個
砂糖 55g
レモン汁 少々
160℃で約35分
♦︎20cm♦︎
卵黄 4個
砂糖 10g
米油 75g
牛乳 90g
薄力粉 110g
卵白 6個
砂糖 80g
レモン汁 少々
160℃で40分〜45分
※庫内温度計では150℃になっていました
※使用するオーブンの癖にもよります
※アルミ製型の使用をオススメします
#シフォンケーキ
#プレーン
#デコレーション
#17cm20cm
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