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お米のサラダって、こんなに美味しいの！？
Автор: 人気シェフのうちレシピ
Загружено: 2020-12-13
Просмотров: 2990
Описание:
さっぱりとしたお米のサラダ。冬の煮込み料理と一緒に、
サラダ感覚でいただくごはんはいかがですか？
米・・・・・・・・・・・・・・100g
プチトマト・・・・・・・・・・赤と黄を各5個
イタリアンパセリ・・・・・・・適量
ローストしたくるみ・・・・・・30g
枝豆・・・・・・・・・・・・・10g
粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ1
美味しいオリーブオイル・・・・適量
ツナ缶・・・・・・・・・・・・1個
サルサトンナータの材料として
ツナ缶・・・・・・・・・・・・1缶
ケッパー・・・・・・・・・・・30g
ピュアセレクトマヨネーズ・・・60g
辻大輔「Convivio」シェフ。1981年京都生まれ。トスカーナ、キャンティ、
ミラノで修行の後、帰国。渋谷「BIODINAMICO」などを経て、
2012年、新宿「Convivio」のシェフに就任。2015年、店を現在の北参道へと移転させた。
お店の詳しい情報はこちら。
http://www.convivio.jp/
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