хрустящие булочки - настолько просто, что это может сделать каждый
Автор: easy cooking
Загружено: 2022-10-25
Просмотров: 372
Тесто:
21 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей
1 щепотка сахара
200 мл воды, теплой
300 г пшеничной муки
1/2 чайной ложки соли
Для чистки:
1 столовая ложка простого йогурта или воды
Посыпать:
Зерна шва
Мак
мука
Растворите дрожжи и сахар в воде. Добавьте муку и соль и замесите гладкое тесто в течение 5-8 минут. Если при замесе тесто получилось слишком сухим, добавьте еще немного воды. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте (30-35°C / 86-95°F) в течение 30 минут.
После подъема разделите тесто на 6 равных частей.
Сформируйте из каждого кусочка шар и оставьте его на противне еще на 20 минут.
Смажьте шарики теста йогуртом или водой и посыпьте кунжутом, маком или мукой по желанию. Сделайте надрезы посередине кусочков теста.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C (392°F) духовке с верхним и нижним нагревом прибл. 20-25 минут до появления приятного золотисто-коричневого цвета. Время может немного отличаться в зависимости от духовки.
простой рецепт хлеба, рецепт быстрого пирога, мало ингредиентов,
пушистый внутри хрустящий снаружи, рецепт для начинающих, рецепт без яиц, хлеб без яиц, домашний, мало ингредиентов
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
