ÉDESBURGONYA ELKÉSZÍTÉSE HÁROM FÉLE KÉPPEN - Vegán, Olajmentes receptek | ZsomBisztró

Itt tudod támogatni a munkám: https://buymeacoffee.com/zsombisztro

Mai videóban megmutatom nektek, hogy hogyan készítek édesburgonyából olajmentesen, ropogós sültkrumplit, valamint, hogy hogyan szeretem a legjobban a héjában sütött verziót, illetve, hogy milyen különleges ízvilágot érhettek el egy olyan egyszerű ételnél, mint az édesburgonya püré.

Nézd meg a weboldalam: https://www.zsombisztro.hu/

Sültkrumpli:

Egyenlő vastagságúra szeleteljük a burgonyát, majd 45 percig ázni hagyjuk (opcionális)
200-220 fokos sütőben 45 percig sütjük, félúton megforgatjuk

Héjában sült burgonya:

Jól megmossuk, és ledörzsöljük a krumplikat
Villával hatszor beszurkodjuk
210 fokos sütőben 1-1,5 óra alatt, a krumpli méretétől fűggően puhára sütjük

Burgonya püré:

Feldaraboljuk a megpucolt krumplikat, majd annyi vízzel felöntjük egy lábasba, hogy a víz ellepje
Forrástól számítva 15 percig főzzük
Leöntjük a vizet, majd ízesítjük sóval, borssal, két-két teáskanál gyömbérrel és leturmixoljuk
Attól függően, hogy mennyire szeretnénk krémesnek a végeredményt, növényi tejet adunk hozzá

Jó étvágyat!

ZsomBisztró insta: https://instagram.com/zsombisztro?igs...

#vegán #olajmentes #gluténmentes #laktózmentes #egészséges