ارواحو معايا نحضرو طلبية بياس مونتي من خمس طوابق لكل وحدة حابة تحترف الكيك ديراين 🎂

Salam

Génoise 22 cm : 11 œufs
Génoise 16 cm : 7 œufs
Génoise 13cm : 4 œufs
Génoise 10cm : 2 œufs

La cuisson sur 180 degrés environ une heure.
Pour une génoise vanille : ( pour chaque œufs 30gr de sucre et 36gr de farine) + la vanille
Pour en génoise au chocolat : ( pour chaque œufs 30gr de sucre 30gr de farine et 6g de cacao)

Recette de génoise :    • طلبية كيك ديزاين عيد ميلاد🎂مشربة بذوق الفر...  


Ganache au chocolat blanc : la quantité du chocolat blanc = la quantité de la crème fraiche fois 3.

Tableau de ganache : https://www.facebook.com/share/1EL4mK...

Montage pièce montée :    • كيكة ديزاين عرس زواج بكل التفاصيل تغليف مو...  


Formation cake design :    • احترفي الكيك ديزاين😍دورة مجانية تخليك تبدا...  


Fourrage et lissage :    • احترفي الكيك ديزاين😍دورة مجانية تخليك تبدا...  




كعكة إسفنجية ٢٢ سم: ١١ بيضة
كعكة إسفنجية ١٦ سم: ٧ بيضات
كعكة إسفنجية ١٣ سم: ٤ بيضات
كعكة إسفنجية ١٠ سم: بيضتان

اخبزيها على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ساعة تقريبًا. لكيكة إسفنجية بالفانيليا: (لكل بيضة، ٣٠ غرامًا من السكر و٣٦ غرامًا من الدقيق) + فانيليا

لكيكة إسفنجية بالشوكولاتة: (لكل بيضة، ٣٠ غرامًا من السكر، ٣٠ غرامًا من الدقيق، و٦ غرامات من الكاكاو)

وصفة الكيكة الإسفنجية:    • طلبية كيك ديزاين عيد ميلاد🎂مشربة بذوق الفر...  

غاناش الشوكولاتة البيضاء: كمية الشوكولاتة البيضاء = كمية الكريمة الطازجة مضروبة في ٣.

مخطط الغاناش: https://www.facebook.com/share/1EL4mK...

طريقة تجميع الكيكة:    • كيكة ديزاين عرس زواج بكل التفاصيل تغليف مو...  

تدريب على تصميم الكيك:    • احترفي الكيك ديزاين😍دورة مجانية تخليك تبدا...  

الحشو والتنعيم:    • احترفي الكيك ديزاين😍دورة مجانية تخليك تبدا...  






Instaram :

https://www.instagram.com/bella.cakee...









#cake #cakedesign #cakedecorating #cakes #gâteau #دورة_كيك #كيك #كيك_ديزاين #dz #explore #chocolate