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매일 매일 쉽게 만들 수 있는 잡채!

Автор: 몽땅언니

Загружено: 2025-04-05

Просмотров: 4179

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좋아하는데 손이 많이가서 자주 해먹기 어렵다는 “잡채”
맛간장으로 맛있게 만드는 밥 알려드릴께요😚


1. 좋아하는 야채를 채썰어 큰팬에 올리브유를 두르고 하나씩 차례로 볶아주세요!
여기서 🚨주의할점은 야채가 너무 푹 익지 볶으면

나중에 한번 더 볶을꺼니까 조금만 익혀주세요

저는 양파🧅당근🥕표고버섯 시금치🥬순으로 볶아줬어요
🥬시금치도 끓는물에 데칠 필요 없어요
시금치에 좋은 영양분을 물에 다 녹이지 마세요

마지막에 한번 휘리릭 볶고 남은열에 자연스럽게 익어서
더 부드럽고 맛있는 시금치가 완성됩니다

🧾소스만드는방법은요

부엉이곳간 맛간장 150ml
(지금 구매가능하세요!)
물 100ml
미림 80ml
마늘 한큰술
흑설탕 3큰술(색을 내려고 한거니 없으시면 생략)
설탕 6큰술
후추

1. 올리브유를 두르고 양파, 당근, 표고버섯, 시금치를 볶는다
2. 당면을 불린다
3. 위에 소스를 끓인다 (끓어오르면 5분정도 더 끓여준다)
4. 끓인소스에 당면을 넣고 끓인다
5. 4번을 건져 볶은 야채와 섞어준 뒤 참기름을 넣는다
6. 깨를 뿌려주면 완성(생략해도 됨)

매일 매일 쉽게 만들 수 있는 잡채!

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