Муссовый торт с Ягодной заливкой рецепт // Mousse cake with Berry filling recipe

Нежный, воздушный и невероятно вкусный торт с шоколадным бисквитом и ягодным слоем. Тающий мусс отлично дополняется ярким вкуса шоколада и приятной кислинкой от ягод. Попробуйте приготовить для себя и своих близких.
Муссовый торт с шоколадным бисквитом рецепт. Торт суфле с ягодами. Шоколадный бисквит рецепт. Ягодное желе для торта. Как приготовить торт. Торт на праздник.

Ещё вкусняшки тут: https://goo-gl.ru/KbY

Муссовый Торт с Ягодной заливкой 18 см

Шоколадный бисквит
Яйцо - 2 шт (среднее)
Соль - щепотка
Сахар - 150 гр
Молоко - 75 гр
Масло растительное - 45 гр
Кипяток - 75 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Какао порошок - 25 гр

Духовка - 170 С
Время - 35-40 минут

Пропитка для бисквита
Молоко - 40 гр
Сахар - 40 гр
Довести до кипения и охладить

Мусс сливочный рецепт
Желатин - 6 гр
Вода - 35 гр (холодная)
Молоко - 150 гр
Желток - 2 шт
Сахар - 120 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сливки 33% - 200 гр

Мусс охладить 30-40 минут в морозилке

Ягодная прослойка
Ягоды - 300 гр (замороженные)
Сахар - 80 гр
Крахмал кукурузный - 15 гр (2 ст.л.)
Вода для крахмала - 2 ст.л.
Желатин - 4 гр
Вода для желатина - 25 гр

Ягодам дать остыть 15-20 минут

Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉

Я на youtube https://goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram https://goo-gl.ru/6kJG
Я Вконтакте https://goo-gl.ru/5Di9

Airy and incredibly delicious cake with chocolate sponge cake and berry layer. The melting mousse is perfectly complemented by the bright taste of chocolate and the pleasant sourness of berries. Try to cook for yourself and your loved ones.
Mousse cake with chocolate sponge cake recipe. Souffle cake with berries. Chocolate sponge cake recipe. Berry jelly for cake. How to make a cake. Cake for the holiday.

More goodies here: https://goo-gl.ru/KbY

Mousse Cake with Berry filling 18 cm

Chocolate sponge cake
Egg - 2 pieces (medium)
Salt - a pinch
Sugar - 150 g
Milk - 75 g
Vegetable oil - 45 g
Hot water - 75 g
All-purpose flour - 150 g
Baking powder - 8 g
Cocoa powder - 25 g

Oven - 170 C / 338 F
Time - 35-40 minutes

Sponge cake impregnation
Milk - 40 g
Sugar - 40 g
Bring to a boil and cool

Cream mousse recipe
Gelatin - 6 g
Water - 35 g (cold)
Milk - 150 g
Yolk - 2 pieces
Sugar - 120 g
Vanilla sugar - 1 tsp
Corn starch - 1 tbsp
Whipping cream - 200 g

Cool the mousse for 30-40 minutes in the freezer

Berry layer
Berries - 300 g (frozen)
Sugar - 80 g
Corn starch - 15 g (2 tbsp)
Starch water - 2 tbsp
Gelatin - 4 g
Water for gelatin - 25 g

Let the berries cool for 15-20 minutes

Subscribe to my channel! :) and click on the bell to not miss the new video 😉

I'm on youtube https://goo-gl.ru/KbY
I'm on Instagram https://goo-gl.ru/6kJG
I'm Vkontakte https://goo-gl.ru/5Di9

#муссовыйторт #шоколадныйторт #тортсуфле #бисквитдляторта #moussecake #chocolatecake #cakerecipe #spongecake