【プロが教える】止まらなくなるポリポリきゅうりの漬物【作り置き】
Автор: 和の料理人ゆーたろー
Загружено: 2021-07-10
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ボーッと食べてたらなくなるきゅうりの漬物の作り方の動画です。
実は健康に良い食材ですので、是非ともお試しくださいませ。
【材料】
胡瓜 ２本
塩 適量
水 ２00g
塩 ２g
薄口醤油 1０g
昆布 ２g
にんにく 1片（スライス）
生姜 適量
鷹の爪 適量
◆使用しているオススメの調味料
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・ヤマキ 徳一番花かつお 80g
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・家傳 山吹味噌（すみません、Amazonにありませんでした）
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◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
→ • 【和食の基本】板前が教える出汁の引き方【味噌汁が絶品に】
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