fish pie de la cuisine anglaise hachis parmentier de poisson

Fish pie,
recette de la cuisine anglaise
hachis parmentier de poisson

Bonjour tout le monde,
Voila un plat bien gourmand et bien réchauffant de la cuisine anglaise, le fish pie, la tarte des pecheur, ou le hachis parmentier de poisson.

***pour la purée de pomme de terre:
1 kg de pommes de terre pelées et coupées en petits quartiers
1/2 verre de lait
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de beurre
1 poignée de cheddar
eau pour cuire les pommes de terre
***pour la farce de poisson:
400 ml de lait
25 gr de beurre
25 gr de farine tout usage
4 oignons verts, tranchés finement ou 1 oignon blanc
1 paquet de mélange pour fish pie (morue, saumon, haddock fumé, 340 gr)
1 c. à café de moutarde de Dijon
25 gr de ciboulette finement ciselée
1 poignée de maïs
1 poignée de petits pois surgelés
une poignée de cheddar râpé

enfournez dans un four préchauffé à 200˚C pendant 20 a 25 minutes.