இந்த ஸ்பெஷல் இட்லி பொடியோட ருசியில நீங்க அசந்து போவிங்க \ Idli podi recipe in Tamil \ Idli powder

#IdliPodi #இட்லிமிளகாய்பொடி #MilgaiPodi #podirecipe #Gunpowder #Nutsidlipodi #podiidli #பொடிஇட்லி #pottoplateskitchen #healthyidlipodi #healthyrecipe #kidsrecipe #இட்லிபொடி
Dear Friends, Try this delicious nuts idli Milagai Podi, it tastes really good with Idly, Dosa, Utthappam etc. I have made this dish even interesting for the kids by adding extra ingredients. Not only kids everyone will like this. Enjoy y the recipe 😊

Ingredients:
************
Urad dal- 1 cup
Chana dal- 1/2 cup
Cashew nuts- 1/2 cup
Badam- 1/2 cup
White sesame seeds - 1/4 cup
Toor Dal- 1 tbsp
Dry red chillies- 15
Garlic cloves- 10
Coriander seeds- 1 tbsp
asafoetida- 1/2 tsp
Curry leaves
Salt

I have already uploaded many interesting podi recipes in our channel , some of the recipe links are given below make use of them.

கார சாரமான ஆந்திரா ஸ்டைல் பருப்பு பொடி | Andhra Paruppu Podi
*********************************************************************
   • கார சாரமான ஆந்திரா ஸ்டைல் பருப்பு பொடி | P...  

Sesame powder for Idli Dosa | Ellu Podi recipe | இட்லி-சாப்பாட்டுக்கேற்ற எள்ளு பொடி
**************************************************************************************
   • Sesame powder for Idli Dosa |Ellu Podi rec...  

சாம்பார் பொடி இப்படி செய்யுங்க சாம்பாரின் சுவையும் மணமும் கூடும் | Sambar Powder recipe
***********************************************************************************************
   • சாம்பார் பொடி இப்படி செய்யுங்க சாம்பாரின் ...  

குழந்தைகள் விரும்பும் சத்துமிக்க Nuts இட்லி பொடி| Kids Favourite & healthy Idli powder with dry nuts
********************************************************************************************************
   • குழந்தைகள் விரும்பும் சத்துமிக்க Nuts இட்ல...  

How to make Podi Idli | பொடி இட்லி செய்முறை
***********************************************
   • Podi Idli recipe | How to make Podi Idli |...  

சத்தான உடனடி பாதாம் பால் பவுடர் / Instant Badam Health Mix recipe
*********************************************************************
   • சத்தான உடனடி பாதாம் பால் பவுடர்/ Instant H...  

Homemade Health Mix / அனைவருக்கும் ஏற்ற ஆரோக்கியம் மிகுந்த சத்து மாவு
*********************************************************************************************
   • அனைவருக்கும் ஏற்ற ஆரோக்கியம் மிகுந்த சத்து...  

வறுவல் செய்ய அதிக விலை கொடுத்து மசாலா வாங்காதீங்க எளிமையா வீட்ல செய்ங்க \ Homemade fish fry masala
********************************************************************************************************
   • வறுவல் செய்ய அதிக விலை கொடுத்து மசாலா வாங்...  

100% Homemade Herbal Baby Bath Powder for fairness and Glowing skin
***************************************************************************
   • 100% Homemade Herbal Baby Bath Powder for ...  

100% Result Herbal bath powder for body Odor and Skin Whitening
****************************************************************
   • 100% Result Herbal bath powder for body Od...  


Preparation:
*************
Take 1 cup urad dal & dry roast it in a Pan till it turns light golden brown.Move it to another plate & allow it to cool down.

In the same Pan, add 1/2 cup Chana dal & dry roast till turns golden brown. Maintain medium flame.Move it to another plate & allow it to cool down.

In the same pan, add 1/2 cup cashew nuts, 1/2 cup Badam & dry roast till turns golden brown.Move it to another plate & allow it to cool down.

In the same Pan, add 1 tsp toor dal, 7 dry red chillies, 7 garlic cloves, 1 tbsp coriander seeds & saute well.

In the same pan, add 1/4 cup sesame seeds & dry roast till turns golden brown.Move it to another plate & allow it to cool down.

Not only for Idly/ dosa, this powder can be mixed with rice & consumed.

Allow all these ingredients to cool down, add 1/4 tsp asafoetida, salt while grinding.

Initially grind urad dal, toor dal, chana dal, dry red chillies, garlic & asafoetida.

Then add the cashew nuts, almonds & salt. Grind them well to make a coarse consistency powder.

I didn't had curry leaves, if you have curry leaves add while grinding, it will add nice aroma to it.

I hope you will like this recipe. If you like this recipe, Try this at home, share with your friends and family.

I will meet you with another interesting recipe, till then take care. Greetings.