САМОСЫ - пирожки С ОВОЩАМИ и специями (русские субтитры)

Самосы с овощами и специями. Пирожки во фритюре с пряными овощами.

Этот рецепт любим всеми за то, что в пирожках мало теста и много вкусной пряной начинки. Самосы можно как обжарить во фритюре, так и запечь в духовке.

Чтобы поддержать этот канал, поставьте ЛАЙК и напишите комментарий, я буду благодарна!

Ингредиенты на 20 пирожков:

Мука пшеничная 1 сорт 400 г
Масло сливочное 100 г
Соль 0,5 ч л
Вода 150 – 200 мл

Картофель 2 – 3 шт
Цветная капуста половина кочана
Зеленый горошек 200 г
Масло сливочное или топленое 4 ст л
Имбирь свежий натертый 0,5 ч л
Зира молотая 1 ч л
Куркума 1 ч л
Пажитник молотый 0,5 ч л
Кориандр молотый 0,5 ч л
Корица молотая 0,5 ч л
Гвоздика молотая 0,25 ч л
Соль 2 ч л
Перец черный молотый 0,5 ч л

Масло растительное или топленое для обжаривания во фритюре.

00:00 Введение
00:16 Тесто для самосов
01:09 Начинка для самосов: овощи со специями
04:18 Как начинять и формировать самосы
05:34 Как закрыть шов веревочкой на пирожках
06:58 Обжаривание пирожков во фритюре

⬇️ ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ⬇️

Десерты, сладкая выпечка
   • Dulces y pasteles  

Закуски, соленая выпечка
   • Bocaditos y pasteles salados  

Домашние молочные продукты
   • Productos lacteos caseros  

Основные блюда
   • Platos principales  

Супы
   • Sopas  

Соусы
   • Salsas caseras  

Салаты
   • Ensaladas  

Хлеб и закваска
   • Pan, masa madre y levadura  

Постные / веганские рецепты
   • Recetas veganas  

Завтраки
   • Desayunos  

Диетическое меню
   • Плейлист  

  / satyabhama.devi.life  

#вегетарианскиерецепты #самосы #индийскаякухня