Indisches Kult Street Food 🔥😮 | Schnelles Hackfleisch Rezept | Keema Rezept

Heute entführen wir euch auf die Straßen Mumbais mit einem der kultigsten Street Food Rezepte aus der Millionenmetropole. Keema Pav an sich ist ein sehr einfaches Rezept, eine leckere wie geniale Hackfleischpfanne, die frisch in den Roadside Dhabas zubereitet wird. Sie zeichnet sich durch eine leckere Gewürzmischung aus und wir verfeinern sie noch mit Erbsen, Spitzpaprika und grüner Chili. Dazu reicht man Pav. Indische Milchbrötchen, die sehr stark an Burger Buns erinnern. Wir zeigen euch heute unseren Trick, wie man diese Brötchen zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis macht. Also, wenn ihr gerne Hackfleisch Rezepte mögt, solltet ihr auf jeden Fall Keema Pav ausprobieren.

Wenn ihr nicht genug von Street Food Snacks bekommt, schaut euch unsere Playlist an:

Und solltet ihr noch mehr indische Rezepte suchen, dann werft einen Blick in unser Kochbuch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/3mtzZaL*

0:00 Keema Pav Rezept - Das Kult Street Food aus Mumbai
0:30 Indische Hackfleischpfanne zubereiten
01:30 Gewürzmischung für Hackfleischpfanne
02:52 Keema Pav abschmecken
03:35 Trick für geniale Burger Buns
04:28 Keema Pav richtig essen

Zutaten für 4 Personen:
400g Hackfleisch (Lamm)
100g TK Erbsen
1 grüne Spitzpaprika 100g
1 rote Zwiebel fein gehackt
Tomaten aus der Dose 200g
1 ½ EL Ingwerknoblauchpaste
1-2 grüne Chili länglich aufgeschnitten
Etwas Wasser 100ml
4 EL Öl

Gewürze
1 indisches Lorbeerblatt (optional)
1 gestr. TL Kreuzkümmelsaat (Bestellen: https://amzn.to/300sNd8*)
½ TL Pfefferkörner gecrusht
1 TL Korianderpulver (Bestellen: https://amzn.to/38DBbUO*)
1/2 TL Kurkuma (Bestellen: https://amzn.to/37VGNcx*)
1 TL Kashmiri Chili Pulver (Bestellen: https://amzn.to/3qhIcl2*)
½ TL Garam Masala (Selbst machen:    • Basic Garam Masala Rezept | Ein Muss für j...  )
1 TL Salz
½ TL getrocknete Minze (Bestellen: https://amzn.to/30luDpi*)

Pav Masala
Stück Butter
1 TL Paprikapulver
½ TL Garam Masala (Selbst machen:    • Basic Garam Masala Rezept | Ein Muss für j...  )

Zum Garnieren
Frischer Koriander gehackt
Limettensaft
Rote Zwiebelringe
Mango Pickle (Bestellen: https://amzn.to/2Q4psYX*)

Lucky Recipes - Indisch Kochen auf Deutsch | Vegetarische Rezepte
#luckyrecipes #indischkochen
-------------
*Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis.

~-~~-~~~-~~-~
Geniales Rezept: "Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird blaß vor Neid"
   • Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird bl...  
~-~~-~~~-~~-~