▲大型煮飯神器 | 法蘭克黃經典5710煮法一次成功!(食指量法/大份量/逆蒸氣/兩段火)Trangia Mess tin

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( • ̀ω•́ )法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.

▉MESS TIN系列差在哪裡?209 210 309 310▉
介紹一下TRANGIA MESS TIN煮飯神器(MESS TIN是方型便當盒的意思,國外均以MESS TIN稱呼居多)
●黑色把手煮飯神器 MESS TIN-TR210(1-2人份) TR310(3-4人份)
●紅色把手煮飯神器 MESS TIN-TR209(1-2人份) TR309(3-4人份)，本影片中使用的是TR309配合半自動煮飯
為什麼會叫煮飯神器？因為他的材質，與大小設計，戶外煮飯成功機率超高，也方便攜帶，為深受露營人士喜愛。

▉本文開始▉
露營或出差時很想吃白米飯。但又不想也不能帶電鍋。

這時只要一組有TRANGIA MESS TIN便當盒就可以簡單快速的自力救濟囉。

而對於喜歡從事戶外活動的朋友們非常方便。

早期YOUTUBE常見日本單人露營的露友使用這個TRANGIA 的方型飯盒來煮飯，台灣露友使用這種方式來煮飯的人比較少，所以在約3年前小弟努力研究日本影片加上自己的心得作出底下的煮飯經驗法則，漸漸的使用它來煮飯的朋友們也越來越多，自己也頗有成就感的呢。

這次買了TR309紅色尾巴的煮飯神器，他可以煮約3-4人份，當然也可以煮一人份，大小上比較適合多人露營用。

▉何謂自動炊飯?▉
MESS TIN搭配適當的固形燃料，可以達成自動煮飯的效果。
所謂的自動煮飯就是燃料用盡時，自動火熄滅，也自動的進入了燜燒的階段。
理論上，點玩火後，４０分鐘後，煮飯的人是可以輕鬆翹角看書報滑手機就一定會有好吃的白米飯吃的。

▉何謂半自動炊飯?▉
說完了自動炊飯。來談談半自動炊飯。
使用兩段火，需要人為介入切火的炊飯定義為［半自動炊飯］。
適用爐具為家用瓦斯爐，卡式瓦斯爐，登山爐，這類可藉由調節控制火力大小的爐具。

TR309(大)我這邊實測的經驗值建議切火時間為５－７－１０分鐘。最後一段，鑄鐵鍋5分鐘，鋁鍋10分鐘。

▉法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法▉
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.

(1)洗米三回先,不泡米(也可選擇先泡米20-30分鐘,不過我吃不出差別耶.都會成功啊)

(2)５分鐘KISS中火冒煙。
（第一段火）.這邊ST-310的火力不要開到用噴到最強那種就行.

(3)７分鐘米粒小火。
（第二段火）.因為攻頂爐要用出米粒火比較難。只能儘量小火，軟綿綿的小火，又不至於被風吹熄，所以有個可以微調且擋風的無風環境很重要喔。

(4)便當逆向倒扣悶燒10分鐘.
讓你的便當盒水氣均勻充足.

(5)然後加上您喜歡的料理包或者煮菜配菜好好吃的戶外便當就完成了.

(6)YUMMY...

［免量杯！更快速的食指量法］
❤心得：
在不使用量杯量米水比的方法下。先倒入適量的米，然後再倒入水，以食指頂住米，水位在食指的第一節半截即可。
是不是又快又懶呢？我在後面出差煮米都用這個食指量法，沒有失敗過。

［使用小技巧提高成功率］
❤實際上最後悶燒階段我還是作了加強成功率並且讓米飯更香更Ｑ的方法。
就是再加上飯盒逆向反扣與使用大創買的便當盒保溫袋當燜燒袋。

１。逆向反扣主要是讓蒸氣可以反向向上.讓便當盒的各部位米飯水氣分布均勻

２。大創悶燒袋，則是因為最後悶燒階段長達10-20分鐘，如果在多風氣溫低的戶外，悶燒效果會大打折扣，所以我們需要悶燒袋來作確保。

３。[悶過久的反效果]但是這裡又要小心悶過久，冷掉水氣擬結就不好吃了，跟你巷口買鹽酥雞，紙袋密封過久立冷掉變擬結水口感不佳是同樣道理的。

使用TRANGIA TR210煮白飯一點都不難，最重要的關鍵有兩個，米水比例與火力的時間控制。

❤如有任何問題也歡迎在留言分享您的心得，謝謝。
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