14 روز عدم مصرف شکر و فرآورده های آن چه تاثیری روی بدن ما دارد

شکر با بدن چه می‌کند؟

در این قسمت می‌خواهیم به نقش شکر بر متابولیسم بدن بپردازیم، هنگامی که ما شکر مصرف می‌کنیم، بدن ما آن را به گلوکز تجزیه می‌کند، که منبع اصلی انرژی برای سلول‌های ما است. با این حال، هنگامی که  بیش از حد شکر را به طور منظم مصرف کنیم، می‌تواند تأثیر منفی بر متابولیسم ما داشته باشد.

یکی از نگرانی های اصلی مصرف زیاد قند این است که می تواند منجر به مقاومت بدن به انسولین شود. انسولین، هورمونی است که توسط پانکراس تولید می‌شود و به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. هنگامی که مقدار زیادی شکر مصرف کنیم، سطح قند خون ما سریعا افزایش پیدا می‌کند که باعث آزاد شدن انسولین می‌شود تا بدن تلاش به پایین آوردن قند خون کند.

با گذشت زمان، اگر این چرخه به طور مکرر تکرار شود، سلول‌های ما کمتر و کمتر به انسولین پاسخ می‌دهند و منجر به مقاومت بدن به انسولین می‌شود. این می تواند تعادل گلوکز در جریان خون را مختل کند و به ایجاد شرایطی مانند دیابت نوع دو هم کمک کند.

علاوه بر این، مصرف بیش از حد این ماده می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی هم بشود. همانطور که گفتیم هنگامی که ما غذاها یا نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کنیم، بدن ما به سرعت قند را جذب می‌کند و انسولین آزاد می‌شود تا میزان اضافی را به سلول های ما منتقل کند تا برای انرژی استفاده شود. با این حال، اگر بدن ما فوراً به آن انرژی نیاز نداشته باشد، به عنوان چربی ذخیره می‌شود. مصرف بیش از حد شکر می‌تواند منجر به عدم تعادل مزمن در متابولیسم انرژی شود و ما را دچار اضافه وزن کند.

به طور کلی، مصرف بیش از حد قند می‌تواند فرآیندهای متابولیک ما را مختل کند و منجر به اختلالات متابولیک، افزایش وزن و عدم تعادل انرژی ما بشود. برای همین است که بسیاری از افراد تصمیم می‌گیرند شیرینی را کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند؛ اما این‌کار چه پیامد هایی دارد؟

مزایای شگفت‌انگیز قطع کردن شکر از رژیم غذایی

همانطور که با شکر از رژیم غذاییمان خداحافظی می‌کنیم، بدن ما دستخوش تغییرات قابل توجهی می‌شود. که به برخی از آنها در ادامه اشاره می‌کنیم:

مدیریت وزن:

حذف شکر از رژیم غذایی می‌تواند به چندین علت از افزایش وزن جلوگیری کند:

کاهش کالری دریافتی: همانطور که گفتیم، شکر کالری بالا و مواد مغذی کمی دارد. بنابراین نخوردن شکر می‌تواند به کاهش کالری دریافتی کلی بدن کمک کند.

کاهش هوس: شکر اعتیاد آور است و می‌تواند منجر به میل به قند بیشتر شود. حذف شکر از رژیم غذایی، باعث کاهش هوس ها شده و پیروی از یک رژیم غذایی سالم را آسان‌تر می‌کند.

بهبود حساسیت به انسولین: گفتیم که خوردن بیش از حد قند منجر به مقاومت به انسولین شود، اینگونه بدن سختتر سطح قند را تنظیم می‌کند و درگیر افزایش وزن می‌شویم.

افزایش سیری: وقتی کسی درگیر افت فشار است، سریعا برایش آب قند درست می‌کنند، زیرا این ماده معمولا به سرعت هضم و جذب می‌شود،به این شکل که سطح قند خون به سرعت افزایش داشته و متعاقبا سطح انرژی کاهش پیدا می‌کند. این اتفاق باعث می‌شود که ما احساس گرسنگی کنیم و هوس قند بیشتری کنیم. قطع کردن شکر به ما کمک می‌کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم و احتمال پرخوری را کاهش دهیم.
#لاغری #سلامتی #رژیم #چاقی #انسولين #شکر