Cena de Navidad a la Parrilla con Picaña de Cerdo
Автор: ¿Tu Tío da Recetas?
Загружено: 2023-12-14
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Para la navidad, normalmente se come pierna o jamón de cerdo. Pero cambiemos un poco y por eso les presento uno de los mejores cortes: la picaña de cerdo ahumada y sellada a la parrilla.
Acompañada de arroz caribeño y una buena ensalada.
Si quieren preparar un corte de cerdo distinto, rendidor, jugoso e increíblemente delicioso, esta picaña de cerdo es la respuesta.
Enlaces:
Todo sobre el dry brine:
• ¿La MEJOR manera para SALAR cortes? 🥩
Contenido:
00:00 – Introducción
00:16 – Dry Brine Picaña de Cerdo
01:31 – Salsa de Tamarindo
02:52 – Ensalada “Navideña”
04:15 – Arroz “Navideño”
05:06 – Cocción de la Picaña de Cerdo
07:48 – A comer
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#navidad #cena #parrilla
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