美味簡單！牛肉墨西哥捲餅 beef burrito

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〖Burrito 墨西哥捲餅常用食材〗
超市可以買到現成的！

墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨沙沙醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream


【Taco Seasoning】
可以買現成調好的也可以自己調配！

1湯匙 義大利香料 Italian Seasoning
1湯匙 蒜香粉 Garlic Powder
1湯匙 鹽 Sea Salt
2湯匙 孜然粉 Cumin
3湯匙 紅椒粉 Paprika

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〖Beef Burrito 墨西哥牛肉捲餅〗

【份量】
材料可以包5個 6” tortilla大小的 Burrito 左右

【材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
牛絞肉 120克
洋蔥2顆
玉米 半罐
生菜 1/4顆


【準備工作】
1. 將洋蔥切丁備用
2. 將生菜切小段

【步驟】
1. 開中小火，在鍋中加入橄欖油
2. 放入洋蔥炒至焦糖化後，放入牛絞肉、鹽、胡椒、TACO SEASONING 翻炒均勻，起鍋備用
3. 把tortilla墨西哥餅皮放入乾淨的平底鍋加熱，兩面各煎到澎起來就可起鍋
4. 把炒好洋蔥牛肉、玉米、生菜、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油包入加熱過後的 Tortilla 即完成。