Пражский гуляш по-колбасному

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил пражский гуляш по-колбасному, настоящий чешский гуляш с копчёностями — сытное и ароматное блюдо, которое подают в пражских пивницах. В этом рецепте соединяются сочная говядина, колбаски, копчёная грудинка и насыщенный мясной бульон. Если вы любите блюда с характером и хотите попробовать настоящий вкус Праги — этот чешский узенарский гуляш (по-колбасному)точно для вас! А ещё он идеально сочетается с охлаждённым чешским пивом — как на настоящем празднике вкуса.

Поддержите моё творчество
Если вам нравится мой контент и вы хотите помочь его развитию, вы можете поддержать меня через DonationAlerts и Buymeacoffee. Любой вклад поможет мне улучшать качество видео и создавать ещё более интересный контент.

Спасибо вам за любую поддержку! 🙏

🔗 https://www.donationalerts.com/r/mare...
🔗 https://buymeacoffee.com/marek_milosl...


Для приготовления мясного гуляша с копчёностями (4 порции) нам понадобится:

700 г говяжьей голяшки или шеи
200 г копчёной грудинки
4 колбаски (можно взять и другие копчёности по вкусу)
1 литр мясного бульона (в крайнем случае подойдёт и вода)
1 столовая ложка молотой паприки
1 чайная ложка тмина
2 лавровых листа
несколько зубчиков чеснока
свеженатёртый хрен
подсолнечное масло
соль и перец по вкусу

Для заправки (ру):

100 г сливочного масла
1 столовая ложка пшеничной муки
Подаём гуляш с чешскими кнедликами, хлебом или драниками.

Приятного вам аппетита, dobrou chuť

Ваш

Марек Милославович

видео про кнедлики:
   • Кнедлик - Чешский традиционный гарнир...  

#чешскаякухня #гуляш #чешскийгуляш